压缩式电冰箱是利用制冷剂在制冷系统中发生周期性的物态变化，通过制冷剂的汽化吸热来达到降温的目的。电冰箱内一般构造如图所示。冰箱的最上层为速冻室（冷源），下层为冷藏室，它分为上、中、下三格。现有一批食物：鲜鱼、肉、水果、蔬菜。你怎样最科学地把这批食物放在冷藏室的上、中、下的格子中储藏？为什么这样放置保鲜效果最佳？